АП

Азбука ПП

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍕 Белковая пицца с творожным тестом: вкусно и в балансе! 💪

🍕 Белковая пицца с творожным тестом: вкусно и в балансе! 💪 Хочешь пиццу, но держишь баланс БЖУ? Лови вариант, который не стыдно вписать в рацион: нежная основа из творога, сытная начинка и всего 154 ккал на 100 г. Это не компромисс — это осознанный выбор без потери вкуса. 💛 --- Ингредиенты 🥣 Для теста: ▫️ Творог — 220 г ▫️ Яйцо — 2 шт. ▫️ Цельнозерновая мука — 50 г ▫️ Молоко 1,5% — 70 мл ▫️ Разрыхлитель — 2 г ▫️ Соль — по вкусу (примерно 6 г) 🍗 Для начинки: ▪️ Сыр — 50 г ▪️ Ветчина — 150 г ▪️ Зернёный творог или белый сыр — 100 г ▪️ Маслины или оливки — 70 г ▪️ Помидоры — по вкусу --- Как приготовить (всего ~40 минут): 1️⃣ Смешай творог, яйца, молоко, муку, разрыхлитель и соль до однородной массы. Если творог крупитчатый — разомни вилкой или пробей блендером до гладкости. 2️⃣ Выложи основу на противень, застеленный пергаментом или силиконизированным ковриком. Распредели ровным слоем — не делай слишком толстой: так пицца получится нежной и пропечённой. 3️⃣ Сверху разложи начинку: ветчину, помидоры, зернёный творог, маслины. 4️⃣ Выпекай при 180°C около 30 минут. 5️⃣ Достань пиццу, посыпь сыром и верни в духовку ещё на 7–10 минут, пока сыр не расплавится. Готово! Подавай горячей или дай немного остыть — в обоих вариантах вкусно. 😋 --- КБЖУ на 100 г: 🔥 Калории: 154 ккал 💪 Белки: 13 г 🧈 Жиры: 7 г 🌾 Углеводы: 10 г ⚠️ Значения усреднённые: зависят от жирности творога, сорта ветчины и количества сыра. 💡 Идеи для вариаций: - Замени ветчину на запечённую индейку или куриную грудку — будет ещё больше белка. - Добавь свежий базилик или щепотку орегано — аромат станет ярче. - Если любишь поострее — положи пару колечек перца чили или каплю соуса шрирача. А ты за какую пиццу: классическую или полезную? Напиши в комментариях, что добавляешь в свою идеальную версию! 👇 #ппрецепт #пиццапп #баланспохудения #азбукапп #обед #ужин #едабезвреда #ппвыпечка #белковаяеда #здоровыйрацион