Воздушный ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🍏
Воздушный ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🍏 Ингредиенты: • Яблоки 🍏 — 1 кг • Яйца 🥚 — 6 шт • Сахар — 220 г • Разрыхлитель — 0,5 ч.л. • Ванилин — щепотка • Соль — щепотка • Корица — 1 ст. л • Масло растительное — 3 ст.л. • Мука — 200 г Процесс: Яблоки трем на крупной терке и хорошо отжимаем сок, иначе рулет не пропечется. Выкладываем тертые яблоки ровным слоем на противень с силиканизированым пергаментом. Посыпаем яблоки корицей. Яйца взбиваем с сахаром, ванилином и солью до пышной светлой пены 🥣. Муку смешиваем с разрыхлителем вмешиваем в яичную массу. Добавляем масло, перемешиваем. Заливаем тестом яблоки, разравниваем и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25 минут до румяного цвета Горячий рулет накрываем сверху пергаментом, переворачиваем и сворачиваем в рулет. ( надо успеть все сделать горячим) Посыпаем сахарной пудрой и радуем близких нежнейшим рулетом. Приятного аппетита 😋