Вы еще не знаете про хабюрзу? — 5 августа 2026 г. в 04:30:52.000
Вы еще не знаете про хабюрзу? Каждый год летом я выкладываю рецепт этого салата. Очень его люблю. Впервые я ела его в Кофемании много лет назад, расмотрела ингредиенты и потом приготовила сама. Его состав: - сладкий арбуз, нарезанный кубиками - кисловато-солоноватая греческая фета или брынза - соленые оливки - острый черный молотый перец - орешки или тыквенные семечки - мята - прованские травы Все слегка полить оливковым маслом, которое лучше не для жарки, а для салатов. Это максимум, и это вкусно. Арбуз нарезать кубиками, фету или брынзу тоже. Остальное поспыть сверху. Лучше не перемешивать, арбуз ломается и течет. Можно каперсы. Но основа — арбуз и фета. Иногда я не нахожу мяту, и без нее ок, но если с ней — то это как кубики льда, прохладно и остро. Кто из вас делает хабюрзу, а кто не верит, что это вкусно, и ни разу не пробовал? Фото мои личные.