В детстве, как только появлялись фрукты, и до поздней осени, пока они не заканчивались,... — 11 сентября 2026 г. в 11:50:01.759
В детстве, как только появлялись фрукты, и до поздней осени, пока они не заканчивались, моя бабуля пекла заливные фруктовые пироги. С тех пор они так и остаются моей самой любимой домашней выпечкой. Завтра буду готовить очень нарядный обед с сильным фруктовым акцентом: салат с апельсином, запеченной спаржей и персиками, томленная с черносливом, оливками и каперсами свиная вырезка и миндальный пирог с абрикосами! Встречаемся, как обычно, в программе «Едим Дома!» в 9.20 на канале НТВ. Салат с цитрусовыми, запеченной спаржей, персиками и фундуком пучок подмосковного салата 200 г запеченной спаржи 2 плоских персика 1 апельсин 1/2 лайма 5–6 ядер подсушенного фундука 50 г сыра с плесенью 1 веточка базилика 2 веточки мяты 2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin 1 ч. ложка жидкого меда свежемолотый черный перец морская соль Свиная вырезка с черносливом, оливками и каперсами 1 кг свиной вырезки 100 г копченого чернослива без косточек 100 г маринованных каперсов 2 горсти оливок без косточек 1 красная луковица 2 зубчика чеснока 2 веточки тархуна 500 мл куриного бульона 150 мл белого сухого вина 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сливочного масла 1/2 ч. ложки сушеного орегано свежемолотый черный перец морская соль Заливной миндальный пирог с абрикосами 1 кг абрикосов 200 г подсушенного миндаля 150 г коричневого сахара 125 г сливочного масла 1 апельсин 50 г муки 1 яйцо 1 яичный желток 3–4 ст. ложки абрикосового джема 1 ч. ложка разрыхлителя морская соль