Чизкейк с баклажанами, помидорами и орегано — 1 октября 2026 г. в 11:03:01.934
Чизкейк с баклажанами, помидорами и орегано Ингредиенты: - баклажаны — 3 шт. - яйца куриные — 3 шт. - творожный сыр — 150 г - фета — 150 г - небольшой помидор — 1 шт. - пармезан — 50 г - оливковое масло — 2 ст. л. - оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. - орегано сушеный — 0,5 ч. л. - перец черный свежемолотый — 1 щепотка - соль морская — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180–200℃. 2. Баклажаны нарезать кружками толщиной 1,5 см, затем в один слой выложить в глубокий противень, выстеленный бумагой для выпечки, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 15 минут. 3. Пармезан натереть на мелкой терке. 4. В стакан для взбивания выложить творожный сыр, фету, пармезан, добавить яйца и взбить все блендером с насадкой-венчиком в гладкую смесь. 5. Помидор нарезать тонкими дольками. 6. Дно и бока разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, выложить запеченные баклажаны, затем помидоры, посыпать все орегано, сверху выложить сырную смесь. 7. Понизить температуру в духовке до 150℃ и запекать чизкейк 45 минут до появления золотистой корочки. 8. Готовый чизкейк вынуть из формы и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin. Секрет идеального овощного чизкейка кроется в деталях и правильном масле! Для запекания баклажанов при высокой температуре я использую оливковое масло Borges Classic с удобным дозатором - оно выдерживает нагрев без вреда для здоровья и придает овощам мягкость и золотистый оттенок. А финальный штрих и неповторимый средиземноморский шарм блюду дарит оливковое масло первого холодного отжима Borges Extra Virgin. Его яркий аромат свежей зелени и благородный вкус с изысканной горчинкой делают это блюдо настоящим шедевром! Узнайте больше о Borges и выигрывайте призы в группе ВКонтакте: https://vk.com/borgesrussia?erid=2W5zFGUZQWd Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.