Тертый пирог с вишней — 4 июня 2026 г. в 14:01:43.692
Тертый пирог с вишней Ингредиенты тесто: Мука-300 гр. Сливочное масло-150 гр Яйцо-1 шт Сметана-2 ст. л. Сахарная пудра-1 ст.л. Разрыхлитель-1 ч.л. Начинка: Вишня/Смородина/черника 400 гр. Сахар-50 гр. Кукурузный крахмал-1,5 ст л Приготовление: К просеянной муке добавить разрыхлитель, сахарную пудру, холодное масло, яйцо и сметану, замесить тесто Большую часть готового теста раскатать и переложить в форму (диаметр 24 см) Меньшую убрать в морозилку, чтобы было легче натирать. Для начинки соединить вишню, сахар и крахмал. Поставить на средний огонь, довести ко кипения и снять с огня Начинку равномерным слоем распределить по форме, а поверх натереть оставшееся тесто из морозилки. Выпекать в разогретой при 180° духовке 40-50 минут(смотрите чтобы верх зарумянился)