5 рецептов для заготовок завтраков
5 рецептов для заготовок завтраков 1. Тыквенные сырники: 🥯 360 гр творога 🥯 1 яйцо 🥯 2-3 ст.л тыквенного пюре (можно взять уже готовое в баночках, детское) 🥯 7-8 ст.л рисовой муки (возможно потребуется чуть больше) 🥯 подсластитель, ванилин и мак (по желанию и вкусу) — смешиваем все ингредиенты и формируем сырнички. Я сделала это с помощью пресс формы. Потом чуть подморозила и обваляла бочок сырников сначала в яйце, а затем в маке и отправила в морозилку. 2. Тесто на панкейки с ветчиной и сыром: 🥞 120 мл кефира 🥞 2 яйца 🥞 80 гр муки (у меня цельнозерновая и рисовая 50/50) 🥞 1 ч.л разрыхлителя и ванилина 🥞 100 гр сыра 🥞 100 гр ветчины — все ингредиенты смешиваем, добавляем нарезанные мелким кубиком сыр с ветчиной и разливаем тесто в силиконовые формочки для льда и убираем с морозилку до полного застывания; — жарим такие панкейки без разморозки на небольшом количестве масла (у меня кокосовое) с 2-х сторон под крышкой, на небольшом огне. 3. Ленивые белковые пп пирожки: 🍶3 яйца (вареных) + 1 сырое 🍶180 гр брикетного творога 🍶50-60 гр сыра (у меня сулугуни) 🍶3-4 ст.л рисовой муки 🍶зеленый лук + соль/специи — яйца и сыр натираем на терке, добавляем творог, яйцо, муку, зелени и специи. Перемешиваем, формируем пирожки. Перед подачей жарим на небольшом кол-ве масла (у меня кокосовое) с 2-х сторон на среднем огне до золотистой корочки 🫔 4. Сырные вафли с зеленью: 🧇 100 мл кефира 🧇 2 яйца 🧇 80 гр рисовой муки 🧇 50-60 гр тертого сыра 🧇 1 ч.л разрыхлителя 🧇 укроп 🧇 соль/специи по вкусу — смешиваем все ингредиенты и выпекаем вафельки в вафельнице. Замораживаем уже готовые. 5. Тыквенно-апельсиновая пп запеканка 🍊 Ингредиенты: (для творожной основы) 🥛360 гр творога 🥛2 яйца 🥛100 гр греческого йогурта 🥛3-4 ст.л рисовой муки 🥛2 ст.л мака 🥛ванилин и подсластитель (по вкусу) (для тыквенной основы): 🥮500-700 гр тыквенного пюре 🥮2 яйца 🥮3-4 ст.л рисовой муки 🥮цедра одного апельсина 🥮подсластитель — тыкву запечь удобным для вас способом (я запекала в духовке примерно 40 минут, до мягкости); — после тыкву необходимо пробить блендером и добавить остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородной массы; — с творожной основой делаем все то же самое и далее поочередно выкладываем в центр формы для выпечки чередуя творожную и тыквенную основу; — отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 40-50 минут. ! Важная пометка: консистенция тыквенной основы должна быть почти такая же как и творожной, из-за сорта тыквы муки может потребоваться на несколько столовых ложек больше) Автор: shlomadaria
Канал в каталоге Максиметера
406 подписчиков · Еда и рецепты