ФРИТЕРИЯ (от фр. frite - «картофель фри») - небольшое заведение общественного питания, ...
ФРИТЕРИЯ (от фр. frite - «картофель фри») - небольшое заведение общественного питания, специализирующееся на картофеле фри и других блюдах, приготовленных во фритюре. Например, для Бельгии ФРИТЕРИИ - это часть повседневной гастрономической культуры. Часто это небольшой киоск, где еду покупают навынос. Такие заведения можно встретить в городах, деревнях, на площадях и возле дорог. Картофель фри в них - не единственный продукт. Во ФРИТЕРИЯХ также популярны фрикадели - продолговатые жареные во фритюре мясные котлеты, крокеты, сосиски и другие горячие закуски. ФРИТЕРИИ популярны не только в Бельгии, но и на севере Франции и в Голландии.
68 просмотров