🤤 Самое вкусное сало
🤤 Самое вкусное сало 📝 Ингредиенты: Сало Вода - 1 литр Поваренная соль - 1 стакан Лавровый лист - 3-4 штуки Перец горошком - по вкусу Репчатый лук - 1 штука Чеснок - 3-4 зубчика Черный молотый перец 📝 Приготовление: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь. Заготовки🥫
9 664 просмотров