🥒 САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
🥒 САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ Хрустящие кабачки с морковью в пряном маринаде. Ингредиенты: 🔹 Кабачки - 2,5 кг 🔹 Морковь - 0,5 кг 🔹 Лук - 0,5 кг Для маринада: 🔹 Сахар - 1 стакан 🔹 Уксус - 150 г 🔹 Подсолнечное масло - 0,5 стакана 🔹 Соль - 2 ст. л. 🔹 Приправа для корейской моркови - 1 пакетик 🔹 Чёрный перец Приготовление: 1. Если кабачок старый, очистите кожицу. Молодые можно не чистить. 2. Натрите кабачки и морковь на тёрке для корейской моркови. 3. Лук порежьте полукольцами или измельчите комбайном. 4. Приготовьте маринад: смешайте перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. 5. Залейте маринадом овощи, хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа. 6. Разложите салат по банкам и хорошенько утрамбуйте. 7. Стерилизуйте банки 0,5 л 15 минут, закатайте и переверните. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ