ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ МАНТОВ ОТ КАЗАШКИ ✨ — 8 апреля 2026 г. в 16:05:37.330
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ МАНТОВ ОТ КАЗАШКИ ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💧Вода — 400 мл 🧂Соль — 1 ст. л. 🥚Яичный желток — 1 шт. 🤍Майонез — 1 ст. л. 🌾Мука — 800 г НАЧИНКА: 🥩Мясо — 800 г 🧅Лук — 3 шт. 🥔Картофель — 3 шт. ✨Кабачок — 1 шт. 🧂Соль — ½ ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Начинка: Мелко нарежьте мясо, лук, очищенный картофель и кабачок. Посолите и тщательно перемешайте. Оставьте настаиваться. 2. Тесто: В миске соедините воду, соль, майонез и желток. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите плотное тугое тесто. Месите около 10 минут до гладкости. Накройте и оставьте на 30 минут. 3. Формовка: Разделите тесто на части, каждую раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Нарежьте на квадраты. На каждый выложите начинку и тщательно защипните края. 4. Приготовление: Смажьте ярусы мантоварки маслом, выложите манты, оставляя немного расстояния. Варите на пару 40–45 минут. 5. Подача: Готовые манты можно смазать сливочным маслом для аромата и мягкости. ЗАГОТОВКИ 🍅🥒🥕