▎🐟 Паштет из копчёной скумбрии
▎🐟 Паштет из копчёной скумбрии Нежный, ароматный паштет — идеально на завтрак или к праздничному столу\! 😋 ▎🛒 Ингредиенты • 🐟 Копчёная скумбрия — 1 шт. (около 300–350 г) • 🧈 Сливочное масло (мягкое) — 100 г • 🥚 Яйца варёные — 2 шт. • 🧀 Плавленый сырок — 1 шт. (100 г) • 🥕 Морковь варёная — 1 шт. (по желанию) • 🍋 Лимонный сок — 1 ч. ложка • 🌿 Укроп — небольшой пучок • 🌶️ Чёрный молотый перец — по вкусу ▎👩🍳 Приготовление 1. 🐟 Скумбрию очистите от кожи и тщательно удалите все косточки — это самый важный этап\! 2. 🥚 Яйца и морковь отварите заранее и остудите. 3. 🔪 Нарежьте рыбу, яйца, морковь и сырок крупными кусками. 4. 🌀 Сложите всё в блендер, добавьте мягкое сливочное масло и лимонный сок. 5. ⚡ Взбейте до однородной кремовой массы. Если паштет густоват — добавьте ещё немного масла. 6. 🌿 Вмешайте мелко нарезанный укроп, поперчите по вкусу. 7. ❄️ Переложите в баночку и уберите в холодильник на 1–2 часа — паштет станет плотнее и вкуснее. ▎💡 Советы • 🍞 Подавайте на тостах, багете или хрустящих хлебцах. • 🥒 Отлично сочетается со свежим огурцом и зелёным луком. • ⏳ Хранится в холодильнике не более 2–3 дней в закрытой ёмкости. Приятного аппетита\! 🎉😊