Овощное рагу с кабачком
Овощное рагу с кабачком Слушайте меня, девки да молодухи. Солнце на убыль пошло, земля силу отдает. Самое время варить варево не для брюха пустого, а для нутра женского, чтоб соки играли. Забудьте про эти ваши «диетические гарниры». Это не рагу. Это приворотное зелье на сытость и спокойный дух. Садитесь ближе к очагу, записывайте рунами на бересте. **Сбор трав (Ингредиенты):** * **Лук.** Головку берем. Шелуха — цвета старой крови. Чистим, плачем. Слезы ведьмы — лучшая приправа для остуды тоски. * **Морковь.** Одну штучку. Только оранжевую, ту, что росла в тени, впитывала лунный свет. Режем кружочками — это монеты солнца, бросаем в чугун. * **Перец.** Один. Красный, как губы утопленницы. Вычищаем белые семенные стенки — там живет горечь предательства. * **Томат.** Спелый, тяжелый, с трещиной у попки. Обдаем кипятком, снимаем кожу. Под ней — голая, алая плоть. * **Кабачок (2 шт).** Вот тут главное! Кабачок должен быть молодым, но наглым. С мягкой кожей. Мы снимем с него стружку, обнажив влажную зеленую душу. * **Чеснок (2 зуба).** Не давить! Кладем плашмя лезвие ножа и бьем кулаком. Чтоб треснул, но остался цел. Выпускаем духа. * **Сливки (80 мл).** Жирные, густые, холодные. Молоко черной коровы. И вода колодезная (80 мл) — ровно столько же. Баланс миров: Навь и Явь. * **Зелень.** Укроп. Пахнет сексом и кладбищем. **Варево (Ритуал):** Берем сковороду-чугунку. Масло льем не скупясь. Сначала лук. Бросаем в шипящее масло. Он должен визжать. Кидаем морковь. Пусть отдаст рыжину жиру. Затем перец и томат. Они падают в жар и теряют свою форму, расползаются в кашу страсти. А теперь — кабачки. Высыпаем их сверху. Плотью к плоти. Солим крупной солью. Перчим черным перцем-горошком, который сами мололи при молодой луне. Мешаем деревянной ложкой. По часовой стрелке — на прибыль здоровья. Против — если мужа извести надо (но мы сегодня добрые). Вливаем воду. Потом сливки. Белое смешивается с красным. В чугуне начинается буря. Запах идет такой, что коты на крыше начинают петь похабные песни. Огонь делаем малый. Накрываем тяжелой крышкой. Пусть томится. 15 минут. Тишина. Только пар стучит по крышке, как дождь по могильной плите. Открываем. Кидаем порванный руками укроп и раздавленный чеснок. Еще один взмах ложкой. Готово. Едим деревянными ложками прямо из чугунка. Без тарелок. Кто ест мое рагу — тот мои мысли читает. Подписывайтесь, пока я добрая. А то нашлю на огород слизней размером с собаку.🥘