Записки экономной Нины

Кабачково-сырные вафли Рецепт: • кабачок 250 г • яйца 2 шт. • сыр 40 г • мука 50 г • сметана 1 ст. л. • соль по вкусу • по желанию зелень • немного масла для вафельницы 📍Кабачок натереть и очень хорошо отжать. 📍Смешать с яйцами, сыром, мукой, сметаной и солью. Тесто должно получиться густым, не жидким. 📍Выпекать в хорошо разогретой вафельнице до румяной хрустящей корочки. Подача: сметана, помидоры, огурец, яйцо с жидким желтком.

Банановые вафли 🍌 Вот тот рецепт, который мы сегодня реально делали: • банан 2/3 шт. в тесто • 2 яйца • мука 70 г • молоко 40–50 мл • сливочное масло 10 г • разрыхлитель ½ ч. л. • щепотка соли • Оставшуюся 1/3 банана можно использовать для украшения. 📍Всё смешать. Тесто должно быть густым, как густая сметана. 📍Выпекать в хорошо разогретой вафельнице до золотистой корочки. 📍Для детей можно подать с мёдом или яблочным вареньем, а себе добавить немного банана и грецких орехов. #рецепты

+1

🧇 Сегодня у нас был обалденный завтрак! Сделала венские вафли. Супер рецепты нашла. Но по времени это таааак доооолго. 😂 У меня вафельница среднего размера, вафли получаются большие. На 12–14 штук сегодня убила почти 1,5 часа. Именно испечь, не приготовить тесто. Наверное, многое зависит от мощности вафельницы и её размера. Но это того стоило. Испекла банановые вафли и кабачково-сырные. Кабачково-сырные вообще моя любовь. Солоноватый вкус, снаружи сырная хрустящая корочка.... 🤤Реально очень классный рабочий рецепт, обязательно поделюсь. А Катя сегодня меня вообще удивила. Обычно завтрак она не доедает, а тут съела все банановые вафли. Все 4! 😂 А Константин, как настоящий мужчина, оценил кабачково-сырные. 👍 Кстати, вафли можно приготовить заранее и заморозить. Сама пока так не пр…

📅 02.10.26 🌿 Итоги дня Утро началось с овсянки и, что удивительно, Катюша смела всё и вечером попросила добавки, объявив кашу своей новой любимой едой. Так что теперь у меня в арсенале есть еще одно блюдо, которое ребёнок ест добровольно. Дальше был забег: Катю в школу, а мы с мальком в страховую. Попали ровно на обеденный перерыв. Плюнула, передала эстафету мужу на понедельник и мы пошли домой. Гулять не стали, ибо дубак. Я поняла, что сыну срочно нужны варежки, и вот я не знаю, что лучше: связать или купить. Но почему-то мне кажется, что он их любые не оценит. Пока мелкий спал, прибралась и еще продала 2 рекламы в своём канале + 500 ₽. Плюс еще купила 3 рекламы на октябрь - 3 000 ₽. А еще, когда на прошлой неделе прибирались в квартире, я нашла стопку карточек "Спасибо за покупку"…

Байки из Магнита 1 октября был День пожилых людей, и я вспомнила наших старичков из Магнита. Все были очень разные, как, впрочем, и люди любого возраста. 📍Был у нас дедушка, старенький, еле передвигался, очень плохо видел. В зал почти не ходил: вставал у кассы или садился на стульчик и просил кого-то из девчонок принести ему молоко, хлеб или что-то ещё. С деньгами тоже помогали. Он протягивал все купюры разом, и кассир сама брала нужную и аккуратно давала сдачу, чтобы ему потом не пришлось разбираться с мелочью. 📍Был и другой дедушка, помоложе и побойчее, но почти ничего не слышавший, даже со слуховым аппаратом. Чтобы нас понимать, он читал по губам, приходилось говорить чётко, громко и прямо в лицо. Я уже знала, какие сигареты он берёт, просто показывала пачку. С деньгами у него тоже…

Решила каждое утро делать красивые завтраки. Поняла, что для меня это крайне важно. 📌Продумываю что готовить заранее из того, что есть дома 📌Полезные завтраки дают большее насыщение и до обеда не хочется закинуть что-нибудь лишнее в себя 😁 📌Эстетичная подача и оформление поднимает настроение 😊 Короче, одни плюсы. На некоторые блюда уходит больше времени, на какие-то меньше. Но мне в декрете некуда особо торопиться, поэтому могу все делать в своем темпе 😉 Сегодня у нас была овсяная каша с бананом, грецкими орехами и капелькой мёда 🍯 #завтраки