🍎 Шарлотка, которую я спокойно ем на похудении
🍎 Шарлотка, которую я спокойно ем на похудении Ну что, продолжаю считать еду не только в калориях, но и в рублях 😄 Сегодня — моя обычная шарлотка из бисквитного теста. Воздушная, с большим количеством яблок и без каких-либо диетических заменителей. 🥚 Ингредиенты: 🔸5 яиц С1 🔸180 г сахара 🔸180 г муки 🔸примерно 400–450 г яблок 🔸ванилин у меня было 5 маленьких яблок — получилось примерно 425 г. 👩🍳 Приготовление: Яйца взбиваю с сахаром, постепенно добавляя его во время взбивания. Взбиваю до тех пор, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет светлее и не увеличится примерно в 3–4 раза. Потом аккуратно ввожу муку. Я делаю это обычной столовой ложкой — осторожно перемешиваю снизу вверх, распределяя муку по тесту. Здесь главное — не сбить нашу красивую воздушную пену. Мы её так долго взбивали не для того, чтобы потом просто уничтожить ложкой 😄 Форму смазываю маслом или застилаю пергаментом. Выливаю тесто и сверху укладываю очищенные дольки яблок, слегка утапливая их в тесто. 🔥 В духовке: 180 градусов, примерно 40–50 минут. 🍰 В мультиварке: режим «Кекс», примерно 50–60 минут. 🔥 А теперь калории Вся шарлотка — примерно 768 г и 1 967 ккал. То есть: 🍎 100 г шарлотки — примерно 255–260 ккал. По кусочкам получается так: ▫️ 50 г — ~128 ккал ▫️ 60 г — ~154 ккал ▫️ 75 г — ~192 ккал ▫️ 100 г — ~256 ккал ▫️ 120 г — ~307 ккал ▫️ 150 г — ~384 ккал И да — такую шарлотку я совершенно спокойно оставляю в своём похудении. Потому что лично мне гораздо проще съесть нормальный кусочек любимой шарлотки, чем сначала неделю запрещать себе сладкое, а потом случайно обнаружить себя на кухне с крошками и выражением лица: Ну почему всё опять пошло не по плану 🤣 💰 Теперь считаем деньги Яблоки у меня домашние, поэтому в стоимость их не включаю. 🥚 яйца — 35 ₽ 🍬 сахар — 12,60 ₽ 🌾 мука — 12,60 ₽ 🌼 ванилин — примерно 5 ₽ 💰 Вся шарлотка — примерно 65,20 ₽. Получается: 💰 1 кг — примерно 85 ₽ 💰 100 г — примерно 8,50 ₽ Очень даже удачная математика: 🍎 около 256 ккал на 100 г 💰 меньше 9 рублей за 100 г 😍 и при этом это настоящая домашняя шарлотка, а не загадочный десерт из трёх ложек творога и надежды. А вы шарлотку на похудении едите или всё ещё считаете её запрещёнкой? 😊 Как вы относитесь к выпечке во время похудения? 🤔 👍 Ем спокойно, главное — порция ❤️ Иногда позволяю себе 🤣 Сначала худею, потом ем всю шарлотку 😱 Выпечка для меня пока под запретом Знаю, есть много других рецептов теста для шарлотки. Поделимся в комментариях своими любимыми? 🙏 #запискиэкономнойНины #минус10кг #рецепты