Рецепт моего любимого домашнего лечо, который готовит мама (с ним идеально готовить шак...
Рецепт моего любимого домашнего лечо, который готовит мама (с ним идеально готовить шакшуку): Ингредиенты: 2 кг помидоров 2 кг перцев 100 гр подсолнечного масла 1 ст.л соли 1 ч.л. уксуса 1/2 ст сахара 4-5 зубчиков чеснока Приготовление: Томаты прокрутить в мясорубке или в блендере. Переложить в кастрюлю, довести до кипения и кипятить 10 мин. + соль — 5 минут кипятить + подсолнечное масло — 5 минут кипятить + уксус — 5 минут кипятить. В кипящую массу добавляем нарезанный перец, после того, как дойдёт до кипения ещё варим 10 минут. Добавляем сахар и чеснок, варим ещё 10 минут. Горячую массу выкладываем в стерилизованные банки и закручиваем.
522 просмотров