...песня)
...песня) Это даже вкуснее вяленых томатов, хотя и те я тоже уважаю. В сезон себестоимость копеешная, а сколько будет довольных мурчаний зимой...зимой ли))) Вяленые сливы с сыром и багетом идеальная подача к вину. И не только🤦♀️ Я вялила в духовке (приоткрытой)...5 часов при 100С, и заливала горячим(не кипящим) оливковым маслом. Сливы предварительно присыпала щепоткой соли и сахара. В баночки...из 1,2 кг слив получилось всего две малюськи, раньше их называли майонезными (возрастной ценз 40+), добавила свежий чеснок и сухой розмарин. Завтра куплю ещё слив. Хочу попробовать упаковать в вакууматоре. Без масла. Любите такое? Или чипсиками закусываете)
117 просмотров