Чем опасно употребление речной рыбы? — 9 февраля 2026 г. в 14:10:13.599
Чем опасно употребление речной рыбы? Главная опасность речной рыбы – это гельминты. Поэтому нельзя есть ее сырой, вяленой. Избавиться от паразитов достаточно сложно, лечение может занять длительное время. Во избежание проблем со здоровьем употребляйте рыбу после хорошей термической обработки: рыбу нужно варить или жарить достаточно долго, не менее 20 минут, рыбные котлеты – не менее 15 минут. Обычные методы – соление или замораживание рыбы в бытовых холодильниках - не уничтожают личинок паразитов в рыбе.
36 реакций