🧀 ПП хачапури по‑аджарски: вкусно и без чувства вины!
🧀 ПП хачапури по‑аджарски: вкусно и без чувства вины! Хотите хачапури, но следите за питанием? Этот вариант на творожном тесте с рисовой мукой — идеальный компромисс: сытно, сочно и в рамках ПП. 💛 📋 Ингредиенты (на 2 порции): * творог 2% — 180 г; * яйцо (сырое) — 1 шт. (в тесто); * сыр лёгкий — 100 г; * мука рисовая — 60 г; * желтки — 2 шт. (для верха). 👩🍳 Как готовить: 1. Смешайте творог и яйцо до однородности. 2. Добавьте половину сыра и рисовую муку, снова перемешайте. 3. Сформируйте из массы две лодочки, выложите на противень. 4. Вилкой сделайте в центре каждой лодочки небольшие дырочки — так тесто лучше пропечётся. 5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут. 6. Достаньте, выложите в центр по желтку, посыпьте оставшимся сыром. 7. Верните в духовку ещё на 10 минут — до расплавления сыра и лёгкой фиксации желтка. 🔥 Подавайте горячими: желток можно перемешать с сыром прямо в лодочке — получится нежный соус. Идеально с зеленью и свежими овощами. 🌿 📊 КБЖУ на 1 порцию (½ рецепта): * калорийность — ~375 ккал; * белки — ~31 г; * жиры — ~19 г; * углеводы — ~23 г. Расчёт сделан по средним значениям для указанных продуктов; небольшие отклонения возможны в зависимости от конкретного состава сыра и творога. А вы любите хачапури? Пробовали ПП‑версии или предпочитаете классику? Делитесь в комментариях! 👇