🫒 Оливковое масло: почему его лучше не греть? — 9 июля 2026 г. в 05:58:11.332
🫒 Оливковое масло: почему его лучше не греть? Вы знали, что оливковое масло теряет часть своей пользы уже на сковороде? 🧪 Что происходит при жарке? Полифенолы (особенно олеокантал, вещество с противовоспалительным действием, похожим на ибупрофен) частично разрушаются при нагревании. ❓ Вредно ли жарить? Нет! Жарить на нём можно. Но если ваша цель — получить максимум полезных веществ, то высокая температура этому помешает. 🍳 Как применять на практике? - Готовьте на любом термостабильном масле (например, топлёном или авокадо). - Нерафинированное оливковое масло extra virgin добавляйте в блюдо уже после приготовления: - ✨ В салаты; - 🍲 В готовые супы перед подачей; - 🥖 На тёплые тосты. Так вы сохраните и вкус, и всю пользу «жидкого золота» Средиземноморья! Был ли пост полезным? Ставьте 👍 или ❤️! Перешлите пользу подругам Здоровье и Красота Похудение Подписаться👇