Суфле из курицы и цветной капусты — 26 августа 2026 г. в 14:24:05.893
Суфле из курицы и цветной капусты Калорийность: 78 ккал/100 гр Б/Ж/У: 11-2-3 Ингредиенты: филе куриное (грудка) - 370 г. капуста цветная - свежая или замороженная (около 400 г.) йогурт 2,5% - 70 г морковь - 80 г яйцо - 2 шт соль, перец и специи Куриное филе перемолоть в блендере до однородного состояния. Добавить йогурт. Цветную капусту перемолоть в блендере, лучше в два этапа. Морковь натереть на крупной терке, если вы хотите видеть яркие вкрапления, если же вам не очень важен внешний вид, то можете тоже перемолоть ее в блендере. Смешать филе и капусту, вбить 2 яйца, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Я добавляла сушеные: болгарский перец, томаты, укроп, чеснок и петрушку. Для яркого разреза можно добавить зеленый горошек (любой — мороженный, свежий, консервированный). Всю массу тщательно перемешать и выложить в чашу для риса, которую лучше выстелить п/э пленкой (я для этого использую разрезанный п/э пакет). Закрыть сверху пищевой пленкой и готовить в пароварке 45 минут.