ВАТРУШКА 💛
ВАТРУШКА 💛 ⠀ Форму берите 12-15 см. Чем меньше форма, тем выше будет наша ватрушка 😍👌🏻 ✅КБЖУ 215/13,1/10/18 Вес готовой ватрушки - 560 гр. Ингредиенты (для теста): ▫️Мука (у меня рисовая+кукурузная) - 120 гр. ▫️Желтки - 2 шт. ▫️Масло (любое, у меня кокосовое) - 40 мл. ▫️Подсластитель - по вкусу ▫️Ваниль/ванильный экстракт - 2-3 капли Ингредиенты (для начинки): ▫️Творог 2% - 300 гр. ▫️Яичный белок - 2 шт. ▫️Подсластитель - по вкусу ▫️ Ваниль/ванильный экстракт - 2 капли ⠀Готовим: ▫️Все ингредиенты для теста смешиваем и перетираем в крошку (тесто должно хорошо крошится) ▫️Также смешиваем ингредиенты для начинки и пробиваем блендером, чтобы не было комочков. Можно добавить 200 гр. творога из брикета и 100 гр. мягкого творога (будет ещё нежнее) ▫️Выкладываем в форму 2/3 нашего теста, немного утрамбовывая. ▫️Сверку начинку и оставшуюся крошку теста ▫️Убираем в разогретую до 180* духовку на 35-40 минут ⠀