Сегодня готовлю блины с любимой начинкой, фаршированные мясом.
Сегодня готовлю блины с любимой начинкой, фаршированные мясом. Я много разных рецептов блинов готовила, это лучший. И на данный момент он лидирует. Для фарширования – идеально. Они получаются гибкими и не рвутся. Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. (без горки) Молоко — 500 гр. Крутой кипяток — 500 гр. Мука — 370 гр. Раст. масло — 2 ст. л. ✔️ Яйца, сахар, соль, половину молока, муку перемешать венчиком. ✔️ Залить тесто кипятком и аккуратно перемешать. Лучше всего это сделать погружным блендером. ✔️ Добавить вторую половину молока и ещё раз взблендерить. ✔️ Влить масло в самом конце. ✔️ Жарю на двух сковородах, ничем не смазывая. Получается 28 блинчиков. Я готова их есть бесконечно. Ну и что, что, а блины складывать в красивую, ровную стопочку – это не про меня 😅