О чем думает нутрициолог, когда выбирает тыквенные семечки?
О чем думает нутрициолог, когда выбирает тыквенные семечки? Для большинства это просто перекус или добавка к салату. Для нутрициолога — настоящий концентрат полезных нутриентов. • Источник магния Всего небольшая горсть обеспечивает значительную часть суточной потребности в магнии. Этот минерал участвует более чем в 300 биохимических реакциях: поддерживает работу нервной системы, мышц, участвует в энергетическом обмене и помогает организму адаптироваться к стрессу. • Богаты цинком Цинк необходим для нормальной работы иммунной системы, здоровья кожи и волос, процессов заживления тканей и синтеза белка. Он также играет важную роль в репродуктивном здоровье как мужчин, так и женщин. • Содержат медь О меди вспоминают не так часто, хотя она необходима для кроветворения, образования коллагена и нормального обмена железа. Без достаточного количества меди организму сложнее эффективно использовать железо. • Хороший источник растительного белка В 30 г тыквенных семечек содержится около 9 г белка. • Клетчатка и полезные жиры Тыквенные семечки содержат пищевые волокна и ненасыщенные жирные кислоты. Клетчатка поддерживает здоровье кишечника и способствует более длительному чувству сытости, а ненасыщенные жиры важны для здоровья сердечно-сосудистой системы. ❗️Но есть важный нюанс: даже самые полезные продукты требуют умеренности. Тыквенные семечки достаточно калорийны: в одной небольшой горсти (30 г) около 170–180 ккал. Поэтому оптимальная порция для большинства людей — 20–30 г в день. А вы любите тыквенные семечки? Как используете их чаще всего?