ПОЧЕМУ ПОСЛЕ 40 КОЛБАСА УЖЕ НЕ ТАК БЕЗОБИДНА
ПОЧЕМУ ПОСЛЕ 40 КОЛБАСА УЖЕ НЕ ТАК БЕЗОБИДНА Многие уверены, что варёная колбаса, почти диетический продукт, ведь она мягкая и нежирная на вид. На самом деле в привычной «Докторской» соли столько, что пара бутербродов перекрывает дневную норму. А после 40 почки и сосуды уже не так легко справляются с избытком соли. Дальше, состав. В дешёвых изделиях мяса может быть меньше половины, остальное соя, крахмал, влагоудерживающие добавки. Нитриты, которые дают розовый цвет и защищают от бактерий, сами по себе не яд, но при регулярном употреблении часть специалистов связывает их избыток с повышенной нагрузкой на организм. Есть и старая добрая альтернатива, запечённое мясо, домашняя буженина, отварная курица. Вкус другой, зато вы точно знаете, что внутри. Кстати, в старину колбасу и вовсе делали как способ сохранить мясо, а не как повседневную еду. Полностью отказываться не обязательно. Просто сделайте колбасу редким гостем на столе, а не ежедневным бутербродом к чаю. Подписывайтесь на «Здравие», здесь о здоровье без запугивания и лишних слов. Информация не заменяет консультацию врача.