🫓 Ленивые хачапури для худеющих. — 5 июня 2026 г. в 15:02:02.612
🫓 Ленивые хачапури для худеющих. 🧈 Творог 5-9% - 100 гр 🍚 Мука - 100 г + 🧂 Разрыхлитель 1/3чл 🥛 Кефир 2.5% - 150 мл 🥚 Яйцо - 1 шт. 🧀 Сыр твёрдый - 70 гр 🥬 Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) 🧂 Соль - по вкусу 🧂 Специи - сушеный чеснок 🍶 Растительное масло - для жарки Смешиваем вместе творог и яйцо - перемешиваем. Добавляем кефир и затем просеиваем муку (у меня 50/50 рисовая и пшеничная) с разрыхлителем, добавляем соль и специи. В конце добавляем натертый сыр и зелень. Выкладываем тесто обязательно на ХОЛОДНУЮ сковородку смазанную маслом, затем распределяем тесто по сковороде и уже потом включаем плиту и жарим на среднем огне с обеих сторон. Если вы будете выкладывать тесто на горячую сковородку, тогда у вас не получится равномерно распределить тесто по сковороде, тк лепешка с низу начнет схватываться.