НУТРИЦИОЛОГ ПРОТИВ: после кофе обязательно нужно выпить два стакана воды
НУТРИЦИОЛОГ ПРОТИВ: после кофе обязательно нужно выпить два стакана воды В субботу внучка заварила себе кофе и вышла из кухни за телефоном. Когда вернулась, рядом с чашкой стояли четыре стакана воды, а бабка Зина пыталась освободить на столе место для пятого, передвигая сахарницу, вазочку с печеньем и внучкины ключи от квартиры. «Бабуль, ты зачем столько налила?» «Ты кофе сделала, его надо водой компенсировать.» «Но я ещё даже не пила.» «Вот и хорошо, успеем подготовиться.» Зина узнала про обезвоживание от женщины в очереди к терапевту и с тех пор относилась к кофе как к небольшой домашней аварии: внучка ещё только нажимала кнопку чайника, а бабушка уже выставляла стаканы. Себе она тоже наливала воду, потому что любила кофе не меньше внучки и не собиралась нарушать правила, даже если после завтрака приходилось дважды возвращаться домой с полпути до магазина. Кофеин действительно может немного усиливать мочеотделение, особенно если человек пьёт кофе редко или выпил много. Но обычная чашка кофе не забирает из организма больше воды, чем в нём было: кофе сам состоит в основном из воды и тоже вносит вклад в потребление жидкости. В исследовании привычных любителей кофе умеренное его количество не ухудшало показатели водного баланса по сравнению с таким же количеством воды. Это не повод весь день пить один кофе и забыть про обычную воду. Но и погашать каждую чашку двумя обязательными стаканами не нужно: пейте воду по потребности и смотрите на самочувствие. Если кофе мешает спать или после него появляется сердцебиение, куда полезнее разобраться с количеством и временем его употребления, чем устраивать себе водное наказание. Зина выслушала всё это, оглядела заставленный стаканами стол и задумалась. «То есть я могла спокойно выпить кофе, а не бегать за ним по квартире с водой?» «Могла.» «А той женщине из очереди я теперь что скажу? Она мне ещё за лимонную воду не простила.» А какое правило о напитках вам однажды рассказали с такой уверенностью, что вы долго выполняли его без вопросов? #нутрициологпротив