Уксус из яблок
Уксус из яблок Уксус крайне важен для садовода. Но, к сожалению, многие пользуются его химическим аналогом из магазина. Процесс синтеза такого уксуса произносится так: карбонилирование метанола на родиевом катализаторе с использованием йодистого метила. Осознанный дачник себе не враг. Поэтому он готовит уксус сам. 🔹 сладкие яблоки очистить от гнили и червей, нарезать в банку 🔹 добавить 2 ст.л мёда 🔹 залить в банку тёплую кипячёную воду и перемешать 🔹 накрыть тканью и настаивать 10 дней, перемешивая каждый день 🔹 протереть края банки и поместить в тёмное прохладное место на 2 месяца 🔹 перемешать и оставить ещё на 2 месяца (если образуется плесень – снять её) 🔹 процедить, добавить 1 ч.л. соли и разлить по бутылкам 🔹 через 2 месяца уксус отстоится Хранить в тёмном прохладном месте сроком до 3 лет. Его кислотность около 5%. Яблочный уксус борется с вредными микроорганизмами, снижает холестерин, укрепляет сердечную мышцу, выводит токсины. Его можно применять на грядке для гашения извести в золе.