Суп-пюре с курицей и кабачком 🍲 — 18 августа 2026 г. в 12:00:15.954
Суп-пюре с курицей и кабачком 🍲 Ингредиенты: ▫️Куриное филе — 500 г ▫️Кабачок — 500 г ▫️Картофель — 500 г ▫️Лук — 1 шт. ▫️Морковь — 1 шт. ▫️Чеснок — 4 зубчика ▫️Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Картофель, морковь, лук и кабачок нарезать крупными кусками. Чеснок оставить целыми зубчиками. 2. В кастрюлю (3 литра) положить куриное филе и все овощи, залить водой так, чтобы она не покрывала их полностью. 3. После закипания снять пену, убавить огонь и варить 30–40 минут до мягкости. 4. Достать курицу, остудить, нарезать кубиками или разобрать на волокна. 5. Овощи вместе с бульоном измельчить погружным блендером до однородности. При необходимости добавить воды до нужной консистенции. 6. Вернуть курицу в суп, добавить соль, перец, специи, перемешать. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! #рецепты@eda_show