Пирог «4 стакана» — вкусный десерт из маминой тетради 😋
Пирог «4 стакана» — вкусный десерт из маминой тетради 😋 Ингредиенты: Кефир жирный и густой — 200мл. Манка — 200г. Сахар — 200г. Мука — 200г. Разрыхлитель — 10г. Ванильный сахар — 1/2 ч.л. Растительное масло — 100мл. Ягоды (берите любые, которые у вас есть и которые любите) — 300г. Приготовление: Сначала заливаем манку кефиром и оставляем на 15 минут, чтобы она разбухла. Это сделает пирог более нежным. К манке добавляем сахар и растительное масло, хорошо перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель, затем добавляем эту смесь к манке. Форму для выпекания смазываем маслом и немного посыпаем манкой, чтобы пирог не прилипал и легко вынимался после выпечки. Вливаем половину теста в форму, затем равномерно выкладываем ягоды (предварительно стоит немного обвалять их в муке, чтобы они не опустились на дно). Сверху заливаем ягоды оставшимся тестом. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180°C примерно 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой — она должна выходить сухой.