ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кабачки — 2 штуки среднего размера - Мука пшеничная — 2 столовые ложки - Крахмал — 1 столовая ложка - Соль — 1 чайная ложка - Перец черный молотый — ½ чайной ложки - Масло растительное — для жарки (примерно 3-4 столовые ложки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки помой, отрежь кончики с обеих сторон. 2. Нарежь кабачки кружочками толщиной 3-5 мм. 3. Переложи кружочки в миску, посоли и оставь на 10 минут, чтобы выделился сок. 4. Слей выделившуюся жидкость и обсуши кабачки бумажными салфетками. 5. Смешай муку, крахмал и черный перец в тарелке. 6. Обваляй каждый кружок кабачка в смеси муки и крахмала с двух сторон. 7. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне. 8. Обжарь кабачки с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). 9. Готовые кабачки выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 10. Подавай горячими, по желанию можно дополнить сметаной или чесночным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!