Живое питание от А до Я | сыроедение веганство вегетарианство ПП ЗОЖ эко
Еда и рецепты · 30 октября 2026 г.
оценен в 75 баллов. А вот для сравнения оценки белка из других продуктов:
оценен в 75 баллов. А вот для сравнения оценки белка из других продуктов: 72 – коровье молоко; 68 – соя; 60 – пшеница; 44 – кукуруза. 💚Стоит отметить и высокую усвояемость зерен амаранта – она достигает 93%. Кроме того, семена амаранта не содержат клейковины, а потому идеально подходят для людей, страдающих целиакией. 😳Раньше амарант в неограниченных количествах включался в рацион доколумбовых народов Центральной Америки, особенно майя и ацтеков, которые использовали его в качестве очень важной базы для своего питания. 💚Амарант дарит радость! Среди свойств, которые приписываются растению, особого внимания заслуживает следующее — он стимулирует выработку гормонов радости и счастья. Что обусловлено содержанием в растении серотонина, вещества, которое призвано бороться с плохим настроением и депрессией.