Пятничный рецепт: ленивые голубцы — просто, сытно и по-семейному
Пятничный рецепт: ленивые голубцы — просто, сытно и по-семейному Здравствуйте, мои дорогие! Вот и пятница. День, когда хочется порадовать своих домашних чем-то вкусным, но при этом не стоять у плиты весь вечер. У меня для вас есть замечательный рецепт — ленивые голубцы. Это те же голубцы, только без хлопот с заворачиванием. Ингредиенты: — Фарш мясной (свинина или говядина) — 500 г — Капуста белокочанная — 300 г — Рис отварной — 1 стакан — Лук репчатый — 1 головка — Морковь — 1 штука — Яйцо — 1 штука — Томатная паста — 2 ст. ложки — Сметана — 3 ст. ложки — Соль, перец, растительное масло — по вкусу Приготовление: · Капусту мелко нашинкуйте и слегка обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком и натёртой морковью. Овощи должны стать мягкими. · В миске смешайте фарш, отварной рис, яйцо, соль и перец. Добавьте обжаренные овощи с капустой и хорошо перемешайте. · Сформируйте небольшие котлеты и выложите их в форму для запекания. · Смешайте томатную пасту со сметаной и небольшим количеством воды. Залейте этим соусом голубцы. · Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки. Пока голубцы томятся в духовке, можно успеть накрыть на стол и нарезать свежие овощи. А если хотите совсем по-деревенски, подайте их со сметаной и чёрным хлебом. Сергей Петрович говорит, что это блюдо напоминает ему детство. А я рада, что могу передать это тепло дальше, Мише и Кате. А что вы готовите по пятницам? Поделитесь своими рецептами в комментариях — я всегда рада новым идеям. Обнимаю, ваша Анна Николаевна #ЖизньНаПенсии #рецепты #пятничныйужин #ленивыеголубцы #СекретыАнныНиколаевны #домашняяеда #пенсионеры #пенсионерка #подпишись