Яйцо: почему я снова полюбила этот простой продукт Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня, во вторую пятницу октября, во всём мире отмечают Всемирный день яйца. И я, честно говоря, узнала об этом празднике совсем недавно, но он мне так понравился, что я решила обязательно с вами поделиться. Потому что яйцо — это, пожалуй, самый доступный и самый недооценённый продукт на нашей кухне. Когда-то давно врачи пугали нас холестерином, и мы, послушные, сокращали яйца в рационе до минимума. А потом учёные провели исследования и выяснили удивительные вещи. Оказалось, что у пожилых людей, которые едят от одного до шести яиц в неделю, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 29%. Представляете? И это ещё не всё. У тех, кто ел минимум два яйца в неделю, риск развития болезни Альц…
Читать целиком