ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (в моём случае ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ-ПИРОЖЕНКИ).
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (в моём случае ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ-ПИРОЖЕНКИ). Ясмина сегодня пришла со школы со словами:"Мама, давай что-нибудь вкусное приготовим, шоколадное". Я, без энтузиазма: "Давай". Сказано-сделано. Принимайте кулинарный шедевр😄 Ингредиенты: - Мука - 230 г - Сода - 5-7 г - Соль - 1 ч.л. - Какао - 65 г - Сахар - 300 г - Яйца - 2 шт. - Сливочное масло - 60 г - Оливковое масло - 60 г - Молоко - 260 г - Яблочный (винный) уксус - 1 ст.л. Приготовление: - Соединяем муку, соду, соль, сахар и какао. - Перемешиваем - Далее смешиваем 2 яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло, молоко и уксус. Можно взять яблочный, грушевый, винный уксус. Но главное не бальзамический и не сильный (до 6%). - Перемешать миксером. - Соединить сухие и "мокрые" ингредиенты и снова всё перемешать. - Тесто удвоится. Поэтому в форму наливать немного. - Выпекать при 175° около 20-30 минут. Остывшие кексики обязательно подержать в герметичном контейнере (или плёнке) хотя бы 2 часа, лучше на ночь. Но у нас в семье последний пункт не выдерживается от слова СОВСЕМ😄 К следующему утру остаётся НИЧЕГО 😂 #моирецепты