Японские панкейки — 2 июня 2026 г. в 16:36:50.386
Японские панкейки — Воздушные, нежные и очень высокие блинчики. ~90 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 панкейков): 650/30/25/80 Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Мука - 60 г Сахар - 60 г Молоко - 60 мл Соль - щепотка Масло растительное - для смазки сковороды Отделите белки от желтков. Белки взбейте с сахаром и солью до устойчивых пиков. Желтки взбейте с молоком, затем вмешайте муку. Аккуратно введите белковую массу в желтковую в два приема, перемешивая лопаткой снизу вверх. Смажьте сковороду маслом, выложите тесто порциями. Добавьте на сковороду пару ложек воды и накройте крышкой. Жарьте на медленном огне 3-4 минуты с каждой стороны.
6 реакций