❗Об изменении требований к организации производства готовых пищевых продуктов в многокв... — 12 мая 2026 г. в 13:09:47.407
❗Об изменении требований к организации производства готовых пищевых продуктов в многоквартирных домах (МКД) в связи с обновлением санитарно-эпидемиологических правил. Роспотребнадзором вводятся новые нормы, регулирующие выпуск готовой еды — продукции, прошедшей полную технологическую обработку, расфасованной в герметичную упаковку и реализуемой через розничные сети без дополнительной подготовки потребителем (салаты, горячие блюда, десерты и т.п.). Основные изменения: ✅Запрещается производство готовой еды в нежилых помещениях многоквартирных домов. Размещение технологических цехов и кухонь для изготовления такой продукции в структуре МКД признается не соответствующим новым нормам. ✅Если производственный объект находится вблизи жилых или общественных зданий, он должен строго соблюдать предельно допустимые уровни шума, вибрации, электромагнитного излучения и выбросов в атмосферный воздух. ✅Осуществлять выпуск готовой еды разрешается исключительно на специализированных предприятиях, где не менее 50% производственных процессов автоматизированы. Таким образом, действующие в жилых домах кухни, ориентированные на доставку или поставки в торговые сети, подлежат закрытию или переносу в отдельные производственные помещения. Для жителей многоквартирных домов данные меры приведут к снижению уровня шума, устранению пищевых запахов, уменьшению количества бытовых отходов на контейнерных площадках и, как следствие, сокращению численности грызунов. Подписывайтесь на Жилищный комитет в MAX