ТОП-5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ — СЕНТЯБРЬ 2026
ТОП-5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ — СЕНТЯБРЬ 2026 Рынок переживает трансформацию: покупатели голосуют за натуральность, удобство и прозрачный состав. Федеральные бренды теснят собственные торговые марки сетей, а вареные колбасы остаются главным выбором для бутербродов. Вот ТОП-5 лидеров по версии РОМИР и NTech: 1️⃣ ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ — ГЛАВНЫЙ ВЫБОР ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ 🥇48% всех продаж колбас в натуральном выражении и 62% голосов в опросах! «Докторская», «Молочная», «Любительская» — классика, которая не сдаёт позиции. Продажи выросли на +0,2%. 2️⃣ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ — «СЕРВЕЛАТ» И «МОСКОВСКАЯ» 🥈36% россиян выбирают эти колбасы для бутербродов. Однако спрос снизился на -1,4% — сказывается конкуренция с нарезкой. 3️⃣ СЫРОКОПЧЕНЫЕ И СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ — ПРЕМИУМ-СЕГМЕНТ 🥉26% голосов в опросах, но продажи упали сразу на -10,8%. Дорого, но любимо! 4️⃣ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ — КЛАССИКА ПИКНИКА 🍖25% респондентов выбирают этот вид. Стабильный, но не растущий сегмент. 5️⃣ КОЛБАСНАЯ НАРЕЗКА — ВЗРЫВНОЙ РОСТ 📈 +13,6% продаж! Малые порции 100-150 г — тренд на быстрые перекусы. Удобно, свежо, идеально для современного ритма жизни. 📊 БРЕНДЫ-ЛИДЕРЫ: «Черкизовский», «Папа может» и «Вязанка» удерживают позиции, но собственная торговая марка «Вернер» уже вошла в пятёрку крупнейших! 🔗 Источник: РОМИР / Retail.ru ВЫВОД: рынок не падает — он меняет форму. Батоны теряют, нарезка и копчёности растут. Главное — качество и доверие! Подписывайтесь на канал https://max.ru/channel_ZHURAVLEV_LIVE https://vk.ru/im/channels/-237014285 ZHURAVLEV_LIVE