🍽️ ПРОДУКТ 2026 ГОДА: ЗДОРОВЬЕ, УДОБСТВО И ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ!
🍽️ ПРОДУКТ 2026 ГОДА: ЗДОРОВЬЕ, УДОБСТВО И ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ! На форуме «Менеджмент в деталях — 2026» в Великом Новгороде Наталья Тютикова (Клуб маркетологов молочной отрасли) представила главные потребительские тренды! И они кардинально меняют рынок продуктов питания! 💡 ГЛАВНЫЙ СДВИГ: потребителю нужен не просто новый товар, а решение для конкретной жизненной ситуации! 📊 КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕНДЫ: 🛒 Экономия меняет премиальность СТМ заняли 15% рынка (+22% за год). Премиум — это уже не цена, а рациональность! Кофе дома вместо кофейни, набор для ужина вместо ресторана! 😊 Эмоции — часть продукта Бренды продают не товар, а опыт — дегустации, мастер-классы, пространства для общения! 👤 Экономика одиночек 40% домохозяйств — одиночки! Спрос на малые упаковки, готовую еду, порции «на одного»! 💪 Здоровье = управление состоянием 80% россиян считают питание основой ЗОЖ! Растут продукты с белком, клетчаткой, пробиотиками — для контроля веса, восстановления, концентрации! 👨👩👧 Детское → для всей семьи Категории пересекаются: детские продукты выходят на взрослую аудиторию! 🇷🇺 Национальная идентичность 73% положительно относятся к русским символам в дизайне и упаковке! Терруарность и региональные бренды — в тренде! 🍷 Безалкогольные альтернативы Спрос на безалкогольное вино вырос на 44% в 2025-м! Управление состоянием без отказа от социальных сценариев! 🤖 Невидимый ИИ 40% ритейлеров используют ИИ для продаж, 51% пользователей — нейросети. Технологии уходят внутрь процессов! 🎯 ИДЕАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ 2026: Привычный продукт + значимая ценность под конкретную жизненную задачу! 🔗 foodsmi.com Подписывайтесь на каналы: 📢 ZHURAVLEV_LIVE 💬 VK клуб 🌐 VK сообщество 🏠 Сайт ZHURAVLEV_LIVE