🥂 НОСТАЛЬГИЯ: «СОВЕТСКОЕ» ШАМПАНСКОЕ — ПРОРЫВ И НАША ЖИЗНЬ! ❤️
🥂 НОСТАЛЬГИЯ: «СОВЕТСКОЕ» ШАМПАНСКОЕ — ПРОРЫВ И НАША ЖИЗНЬ! ❤️ Продолжаем рубрику «Ностальгия и Спасибо, что живой»! Сегодня — напиток, без которого не обходился ни один Новый год. «Советское» шампанское — это не просто игристое. Это история страны, доступная каждому! 📜 КАК ВСЁ НАЧИНАЛОСЬ: После революции и отмены «сухого закона» в 1924 году правительство поставило задачу: сделать доступное игристое для трудящихся. За дело взялся химик-шампанщик Антон Фролов-Багреев — его называют отцом «Советского». 💡 В ЧЁМ БЫЛ ПРОРЫВ? Вместо дорогого и долгого бутылочного метода (выдержка годами) Фролов-Багреев предложил резервуарный способ — вторичное брожение в больших ёмкостях (акратофорах) . Процесс сократился с нескольких лет до месяца, а потом — и до нескольких дней! Себестоимость упала, а объёмы взлетели: с 8 млн бутылок в 1940-м до 250 млн в 1984-м! 📜 А БЫЛ ЛИ ЭТО ПРОРЫВ? Ещё какой! В середине 1980-х 32 завода СССР выпускали около 220 миллионов бутылок в год — это был крупнейший в мире коллективный бренд игристого, производимого резервуарным методом! Для сравнения: объём выпуска Prosecco в 2010 году был на уровне 150 млн бутылок. Представляете масштаб? 🎬 НАША ЖИЗНЬ: Бутылка стоила 4 рубля 17 копеек. Под Новый год — обязательный атрибут! «Ирония судьбы», «Бриллиантовая рука» — шампанское на экране закрепило статус главного праздничного напитка. 💬 А ПОМНИТЕ ЭТОТ ЗВУК? Хлопок пробки, звон бокалов, пузырьки, бегущие вверх… И обязательный тост — за здоровье, за удачу, за то, чтобы всё было хорошо. Даже если на столе была «Столичная» и салат оливье, «Советское» стояло на почётном месте. В 90-е оно оставалось символом праздника, который мы создавали сами — из того, что было. Это не просто напиток. Это память о том, как мы умели радоваться простым вещам. ❤️ Спасибо, что живой! 💪 🔗 spimport.ru Подписывайтесь на каналы: 📢 ZHURAVLEV_LIVE 💬 VK клуб 🌐 VK сообщество 🏠 Сайт Спасибо каждому, кто рядом! Вместе мы — сила АПК!