🌮 Как есть в Мексике и не отравиться: гид по уличной еде
🌮 Как есть в Мексике и не отравиться: гид по уличной еде Мексиканская уличная еда — это культ, но страх «месть Моктесумы» останавливает многих. На самом деле отравиться можно где угодно, если знать правила безопасности. Ищите тележки и рынки, где стоит очередь из местных. Высокая оборачиваемость означает, что продукты не залеживаются. Тамаles, такос аль пастор и суп позоле на улицах часто вкуснее, чем в ресторанах. Никогда не пейте воду из-под крана и не просите лед в напитках на улице — лед делают из водопроводной воды. Чистите фрукты сами, избегайте сырых овощей и салатов в дешевых заведениях. На заметку: всегда носите с собой антисептик для рук и ешьте такос только там, где повар берет деньги одной рукой, а готовит другой. Если руки у продавца не разделены — ищите другое место.