Fresca — 30 сентября 2026 г. в 08:53:15.998

Fresca 🌺Зашел, конечно, в белградский ресторан Наташи Березовой. Что могу сказать – мое почтение! 🌺Во-первых, он очень симпатично устроен: это бывшая квартира с большой террасой перед ней, между двумя домами. Соответственно, там нет одного большого пространства – несколько мини-зальчиков, бывших комнат, столик тут, два столика там, уютно. 🌺Во-вторых, это чертовски вкусно приготовленная итальянская еда. Я пробовал карпаччо из инжира (местного, конечно), приправленного понзу: с каждым укусом по паре тысяч новых нейронных связей в мозгу образуется: совершенно необычно, но максимально вкусно. Лигурийский салат – Нисуаз здорового человека: без картошки, с помидорами, фасолью, яйцом и тунцом, который фактически в состоянии сашими, почти абсолютно сырой. Равиоли с рикоттой нежные отличные, ризотто с морепродуктами на 10 баллов. 🌺В-третьих, вином тут занимается Катя Терновская, которая возит в Сербию самые лучшие, наверное, европейские бутылки. Поэтому можно выпить под это все отличной шампани, по 1500₽ за бокал. Шикарное короче говоря место. 🗺 Fresca Добрачина 29а http://fresca.rs/ 🧂 @thesaltmagazine