🍒 ВИШНЯ В ЖЕЛЕ
🍒 ВИШНЯ В ЖЕЛЕ Ягоды в густом желе - яркий вкус и красивая текстура. Ингредиенты (на 1 кг вишни): 🔸 Вишня - 1 кг 🔸 Сахарный песок - 700 г 🔸 Быстрорастворимый желатин - 2 ст. л. Приготовление: 1. Удалить у вишни хвостики и залить ягоды холодной водой на пару часов. 2. Удалить косточки - для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку. 3. Смешать сахар с желатином, добавить к вишне и перемешать. 4. Поставить ягоды в прохладное место на 12 часов. 5. Когда вишня пустит сок, поставить кастрюлю на слабый огонь, довести до кипения и варить около 3 минут, не забывая помешивать. 6. При закипании образуется много пены - следите, чтобы она не убежала. Ёмкость должна быть заполнена не больше чем наполовину. 7. Через 3 минуты выключить огонь и снять пену. 8. Разложить ягоды по чистым стерильным банкам и плотно закатать крышками. 9. Перевернуть и укутать до утра, затем опустить банки в подвал. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ