Французский яблочный пирог «Невидимый»
Французский яблочный пирог «Невидимый» Тесто у такого пирога получается настолько тонкое и нежное, что по вкусу напоминает заварной крем, а яблоки в пироге просто тают во рту. Яйца - 4шт Молоко - 200мл Сливочное масло - 60г Мука - 140г Сахар - 120г Ванильный сахар - 1ч.л Разрыхлитель - 2ч.л Яблоки - 5-6шт (средние) Яйца взбиваем вместе с сахаром (+ванильным), растопленным сливочным маслом и молоком. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Яблоки очищаем, тонко нарезаем и смешиваем с тестом (из должно быть много). Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. У меня форма 22 х 13 см (высота ~10см). Если у вас будет больше, то возможно понадобится меньше времени. Такой пирог можно есть горячим, например, с шариком мороженого, но я люблю его полностью остудить, убрать на пару часов в холодильник, посыпать сахарной пудрой и потом уже есть.
Канал в каталоге Максиметера
42 711 подписчиков · Еда и рецепты