Пищепром: меняющийся рацион и требования к упаковке
Пищепром: меняющийся рацион и требования к упаковке Тренд на экологичную упаковку и ЗОЖ в пищепроме кажется новым, но это лишь отголосок глобальных изменений в потреблении, начавшихся в 60-е годы XX века. Тогда рост урбанизации заставил производителей искать новые форматы хранения продуктов. Сегодняшняя трансформация — это ответ на запрос «осознанного потребления». Технологии меняются, но психология выбора остается прежней. Анализируя данные INFOLine, мы видим, что компании, игнорирующие этот исторический тренд, теряют долю рынка. Данные: INFOLine. #ПараллелиИстории #АналитикаINFOLine
1 138 просмотров