У гастроэнтузиастов короткая память. Вроде бы есть список ресторанов, которые ни разу н... — 2 августа 2026 г. в 16:17:26.704
У гастроэнтузиастов короткая память. Вроде бы есть список ресторанов, которые ни разу не подвели, но стоит открыться новому – и просыпается: «А вдруг что-то великое?» Ноги сами несут. Так я, будучи в Нижнем Новгороде, оказалась в ресторане 📍«Сибирские огни». Он только вчера официально открылся, до этого работал в тестовом режиме. Летняя веранда – аттракцион. Ресторан находится на туристической Рождественской улице, люди идут буквально в 20 см от тарелки. Так что за обедом я бесплатно прослушала экскурсию, а потом какая-то женщина заглянула ко мне в оливье. Не образно. Физически. Наверное, тоже гастроэнтузиаст. Собственно, оливье какое-то время жил своей жизнью в тарелке до того, как она попала ко мне на стол. Реванш взял винегрет с селедкой: одна косточка, всего одна. Это уже не недоработка, а пасхалка от шефа, я считаю. Чтобы гость не расслаблялся. Пирожки неплохие, но нашли меня далеко не сразу после печки. Пожарская котлета хороша. Обычные на первый взгляд в меню «макароны по-флотски» внезапно оказались под вкусным жирненьким соусом из сливок и сыра грюйер. Это как если бы на встречу выпускников пришел сосед по парте, который теперь миллиардер, но вы ему не завидуете. Неожиданное вау. И очень красивый туалет. Настолько, что на секунду сомневаешься: может, зря придираюсь. И мозг подзуживает: «Закажи еще настойку, сейчас договоримся».