🥤 ДОМАШНИЙ КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ 🌾 — 2 сентября 2026 г. в 13:00:06.214
🥤 ДОМАШНИЙ КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ 🌾 В жаркую погоду организм теряет много жидкости, а магазинные напитки часто перенасыщены сахаром и консервантами. Домашний квас из цикория — это натуральная альтернатива, которая отлично освежает, тонизирует и благотворно влияет на пищеварение благодаря инулину, содержащемуся в составе растения. ЦИКОРИЙ является природным пребиотиком. Он поддерживает полезную микрофлору кишечника, мягко стимулирует обмен веществ и помогает организму быстрее справляться с последствиями жары. 🌾 Ингредиенты: ▫️ 5 литров фильтрованной воды 💧 ▫️ 2–3 ст. л. растворимого порошка цикория ☕ ▫️ 300–400 г сахара (по вкусу) 🍬 ▫️ 1 ч. л. лимонной кислоты 🍋 ▫️ 10–12 г сухих активных дрожжей 🍞 Приготовление: 1. Нагрейте воду до температуры 35–40 градусов (она должна быть теплой, но не горячей, чтобы не «убить» дрожжи). 🌡 2. Растворите в воде цикорий, сахар и лимонную кислоту, тщательно перемешайте до полного исчезновения комочков. 3. В отдельной чашке разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и влейте в общую емкость. 4. Накройте емкость марлей и оставьте в теплом месте на 4–6 часов для начала процесса брожения. ⏳ 5. Разлейте готовый квас по бутылкам, плотно закройте и уберите в холодильник на 10–12 часов для охлаждения и естественной газации. Как принимать: Пейте охлажденным в качестве освежающего напитка. Квас отлично подходит для утоления жажды в течение дня. 🥤 💡 Совет: Для более насыщенного аромата в процессе брожения можно добавить пару листиков свежей мяты. ⚠️ Противопоказания: Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка, индивидуальная непереносимость компонентов, детский возраст до 3 лет. Не рекомендуется при обострении заболеваний желчевыводящих путей. Вестник ЗОЖ