Всем чудесного и яркого воскресения, и полезного и вкусного десерта 🥰💞💞💞 — 14 июня 2026 г. в 09:40:59.090
Всем чудесного и яркого воскресения, и полезного и вкусного десерта 🥰💞💞💞 А это то, что можно есть каждый день и не переживать за лишние калории 🥰 Меренговый рулет 🤩🧁 💥 Яйцо - белки 4 шт. 💥 Эритрит со стевией 40г 💥 Сок лимонный 6 г 💥 Кукурузный крахмал 12 г 🔺Для начинки и крема: 💥 Рикотта 200 💥 Мягкий творог 200г 💥 Подсластитель фитпарад 💥 Желатин 10г 💥 молоко 100 гр 💥 Персик и клубника (или другие свежие ягоды) по вкусу Приготовление: 1 Эритрит измельчаем в кофемолке в пудру. 2 Белки взбиваем с пудрой до устойчивых пиков. Добавляем крахмал и ещё раз взбиваем. 3 Полученную массу равномерно распределяем по пекарской бумаге. И выпекаем при 150 градусах не менее 10-15 минут. 4 Оставляем меренгу остывать в приоткрытом духовом шкафу. 5 В это время готовим крем: замачиваем желатин в молоке. 6 Нагреваем желатин с молоком на водяной бане или в микроволновой печи до растворения. Взбиваем блендером рикотту, творог, подсластитель. 7 Добавляем к полученной массе желатин. Далее режем ягоды, персик и добавляем в крем. Убираем крем в холодильник на 15 минут. 8 На готовый корж выкладываем крем. Заворачиваем с помощью пергаментной бумаги. 9 Убираем в холодильник пропитаться. Кто готовил? Делитесь впечатлениями 🥰