Под впечатлением от сыра "Тет де муан"- случайно попробовала в баре🧀(моя личная фотка ... — 16 мая 2026 г. в 02:21:13.856
Под впечатлением от сыра "Тет де муан"- случайно попробовала в баре🧀(моя личная фотка третья). Переводится как «Голова монаха». Да, название то ещё! 😂 История: Оказывается, его придумали монахи в аббатстве Бельле ещё в XII веке (более 800 лет назад!). Название появилось позже, в конце XVIII века, и переводится как «голова монаха».(Вспоминаем французских монахов, у которых лысинка на голове, ассоциативный ряд проведите сами🤣) Это не просто сыр, это отдельный вид удовольствия! ▪️ Ореховый, с фруктовыми нотками ▪️Кремовый, маслянистый ▪️Пикантный, с лёгкой кислинкой ▪️Без резкости, очень нежный Фишка: Его не режут, а скоблят специальным прибором (girolle) на тонкие розетки. Выглядит как произведение искусства! 😭 С чем есть и пить: 🍷 Белое или красное вино 🍞 Хлеб, крекеры 🍇 Виноград, груши 🥜 Орехи Идеально, когда хочется чего-то изысканного. P.S. Я не сырный сомелье, просто делюсь находкой! 💛 #радостьвмелочах #гедонизмнаминималках Звоночек в МАХ