Полина. Красивая грядка

+9

Мне периодически пишут, почему я делаю столько консервации, а не морожу это. На самом деле, я просто показываю только часть того, что заготавливаю и конечно, мы и замораживаем много. Морозим мы то, что нельзя законсервировать. В основном ягоды, свежие или бланшированные овощи, соусы, грибы. Морозилок у нас на даче много , я аж обсчиталась пока снимала😂. А еще пока снимала, поняла, что после сезона у нас в них бардак, все вперемешку , аж стыдно за такой беспорядок. Но да, у нас не все идеально и не все успеваем. Надо будет обязательно все разложить согласно правильному соседству. Морозилки вам показала, идем в кладовую

Заготовка для шакшуки на зиму. Благодаря такой заготовке вкуснейшая шакшука готовится потом буквально за 5-7 минут. Это очень удобно и главное, вкусно! Ингредиенты: Перец 2,5кг Лук 1,5кг Томаты 5кг Чеснок 2 зубчика Соль 2ст.л (по вкусу) Сахар 3ст.л (по вкусу) Перец черный молотый по вкусу Уксус 9% 60мл Лук и перец нарезаем кубиком. Обжариваем на сковородке до небольшого румянца. На томатах делаем надрезы, ошпариваем кипятком, снимаем шкурку. Я пробиваю их в блендере с чесноком. Можно нарезать кубиком. Тут, кому как нравится, нам нравится делать именно томатный соус. Заливаем томатами перец с луком, добавляем соль, сахар, перец (добавляйте постепенно и пробуйте тк у всех нас разные вкусы и предпочтения по сладости, соли и перцу). Тушим все вместе до желаемой густоты. Данный объем мы ту…

+9

Всем доброе утро и хорошего настроения! Сегодня на завтрак готовлю шакшуку. Этим летом впервые попробовали это блюдо и влюбились в него. Теперь это один из любимых завтраков. И благодаря заготовочке соуса в банке, на приготовление шакшуки уходит буквально 5 минут. Баночки улетают со скоростью света, так что в следующем году буду готовить еще больше. Это реально очень и очень удобно, а главное вкусно!

Домашняя Буженина к Новогоднему столу Давно уже не покупаю буженину тк ее очень просто приготовить дома и главное, она гораздо вкуснее магазинной. Берем окорок или лопатку (а вообще можно брать любое мясо). Прокалываем для лучшего просаливания. Делаем сухой посол: 8гр обычной соли+8гр нитритной соли на 1кг мяса, смешиваем, натираем мясо со всех сторон. Если не хотите использовать нитритную соль, то лучше делать посол в маринаде, рецепт есть в прошлых видео. Далее я вакуумирую мясо, но можно и просто завернуть в плёнку. Оставляем на 2-3 дня в холодильнике. Далее натираем специями. Я использую паприку, смесь перцев, чеснок, травы. Ставим в холодную духовку, включаем температуру 100 градусов Выпекаем до температуры внутри мяса 70° . Я измеряю при помощи термомета для мяса и всем реко…

Последняя обработка сада в этом сезоне от болезней и вредителей Осенняя обработка сада проводится в том случае, если летом наблюдались болезни или вредители. Для работ выбирают сухой день, температура воздуха — не ниже +3 °C, осадки исключены. Искореняющая обработка Проводится, когда вся листва пожелтела. Для обработки используют: - Железный купорос — эффективно уничтожает болезни, мхи и лишайники - Мочевина (карбамид) — действует как инсектицид и фунгицид, уничтожает зимующие стадии вредителей, их личинок и возбудителей болезней Рецепт раствора 1. Развести 500 г мочевины в 5 л тёплой воды 2. В других 5 л тёплой воды растворить 20 г лимонной кислоты, затем добавить 300 г железного купороса 3. Процедить оба раствора через марлю и смешать — получится 10 л рабочего раствора Такое сочета…

+6

🔥 Сегодня четверг — а значит вновь акция «Товар дня»! 🔥 🌱 Сегодня в акции — грядки Весь ассортимент наших прекрасных грядочек! И акция продлится целых 2дня, чтобы вы успели все замерить. Хорошо организованный огород — это не только про красоту. Правильно оформленные грядки помогают сделать участок удобнее и упростить уход за посадками. 🌿 Почему стоит обратить внимание на грядки: ✔️ помогают чётко разделить посадочные зоны; ✔️ сохраняют аккуратные границы грядок; ✔️ меньше земли осыпается на дорожки; ✔️ удобнее планировать посадки и расстояния между ними; ✔️ участок выглядит собраннее и аккуратнее. А ещё установить грядки можно заранее — осенью, чтобы весной не тратить время на организацию огорода, а сразу заниматься посадками. 🌱 ➡️ Оформить заказ можно на сайте «Красивая грядка…